Для начала надо выбрать версию, на которую вы хотите обновиться, скачать и записать этот дистрибутив.
1. загружаетесь с этого диска
2. ждете пока появится приглашение к установке Windows XP (именно приглашение к установке, не надо запускать консоль восстановления)
3. принимаете лицензионное соглашение
4. выбираете уже установленную систему, канал (или Product ID) которой необходимо сменить и нажимаете R
5. инсталятор скопирует файлы, перезапустит компьютер, проверит диск, на котором расположена система и запустит обновление (внешне выглядит как установка новой системы. Без паники – это всего лишь обновление), а затем предложит ввести новый ключ
Вот и все :)
Maemo 6 видимо не суждено когда-нибудь увидеть свет. Nokia и Intel договорились о слиянии двух платформ.